स्वीट कॉर्न खाना सबको बहुत अच्छा लगता है| कॉर्न यानि ‘भुट्टा’| इसे ज्यादातर बारिश के दिनों में खाया जाता है| ये स्वाद में हल्का मीठा होता है और पोषक तत्वों से भरपूर होता है| स्वीट कॉर्न का स्वाद चाट मसाला और नीबू डालकर बढ़ाया जा सकता है| इसमें अधिक मात्रा में विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन बी, फाइबर्स अधिक होते है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है| इसको खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है| आइए जानें इसके अन्य फायदे –
1. ब्लड प्रेशर में लाभदायक
स्वीट कॉर्न को खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल किया जा सकता है| इसमें अधिक मात्रा में स्टार्च और फाइबर पाए जाते हैं जो शरीर को बहुत फायदा दिलाते है|
2. कैंसर से बचाए
फिनोलिक फ्लैवनॉइड एंटीऑक्सिडेंट्स और फेरुलिक एसिड स्वीट कॉर्न में भरपूर होते है जिससे कैंसर का खतरा कम हो जाता है| इसको खाने से बहुत लाभ मिलता है|
3. पाचन क्रिया बनाए हैल्दी
स्वीट कॉर्न का सेवन करना शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है| इसमें अधिक मात्रा में फाइबर्स पाए जाते है जो डाइजेस्टिव सिस्टम को हैल्दी बनाने में असरदार होते हैं| इसको खाने से पेट संबंधी समस्याओं को ठीक किया जा सकता है|
4. आंखों की रोशनी बढ़ाए
एंटी-ऑक्सीडेंट स्वीट कॉर्न में भरपूर होते हैं जो आंखों की बीमारियों से निजात दिलाते हैं| स्वीट कॉर्न को खाने से आंखों की रौशनी को आसानी से बढ़ाया जा सकता है|
