शिमला मिर्च सेहत के लिए अत्यंत फायदेमंद होता है। शिमला मिर्च खाने से कई बीमारियां दूर होती है। शिमला मिर्च विटामिन ए और बीटा कैरोटीन का भी एक प्रमुख स्रोत है| प्रायः शिमला मिर्च, सब्जी नूडल्स व सलाद के रूप में खाई जाती है| शिमला मिर्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखती है| इसे खाने से वजन नहीं बढ़ता| आइए जाने शिमला मिर्च के अन्य गुण –
1. वजन घटाने में मददगार – अगर आप अपना वजन कम करने का सोच रहे है तो शिमला मिर्च आपके लिए बहुत ही लाभकारी है| इसमें केलोरिज बहुत कम मात्रा में होती है जो वजन कम करने में सहायक होती है| शिमला मिर्च मेटाबोलिज्म बढ़ाने में भी मददगार होती है|
2. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर – शिमला मिर्च में विटामिन ए और सी प्रचूर मात्रा में पाए जाते है| यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है| शिमला मिर्च के सेवन से अस्थमा, मोतियाबिंद व हार्ट से सम्बंधित बीमारियां दूर हो जाती है|
3. दर्द से दिलाये राहत – शिमला मिर्च एक अच्छी दर्द निवारक दवा का काम करती है| यह दर्द को स्पाइनल कॉर्ड तक नहीं जाने देती|
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढाए – शिमला मिर्च संक्रामक रोगो से लड़ने में हमारी मदद करती है| यह हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता के संक्रमण को भी बढ़ाती है| अस्थमा व फेफड़ो के संक्रमण को हटाने में भी सहायक होती है|
