आंवला स्वास्थ्य के गुणों से भरपूर होता है।
डेस्क। आज हम आंवले को लेकर बात करे तो आपको ये बता दें कि आंवला स्वास्थ्य के गुणों से भरपूर होता है। किन्तु चुकी यह खट्टा भी होता है इसे कोरा सेवक करना प्रत्येक किसी हेतु संभव नहीं हो पाता है। दरअसल, आज हम आपके लिए आंवले का अचार बनाने की रेसिपी लेकर आए है जिसे शीघ्र तैयार कर सकते है।
सामग्री:
आंवला -500 ग्राम
लहसुन -चार गांठ
मिर्ची -10 से 12
सरसों के दाने -दो चम्मच (पाउडर )
नमक -स्वाद के मुताबिक
तेल दो छोटा चम्मच
अचार बनाने की विधि:
सर्वप्रथम आंवले को कुकर में 2 सीटी आने तक उबालिए।तत्पश्चात इसके बीज भिन्न कर लेवे।
अब एक मिक्सर में लहसुन तथा मिर्च को दरदरा पीस लेवे। अब धीरे-धीरे आंवले में सारी सामग्री मिलाइए।
ये सब करने के बाद अब आपका आंवलेका अचार बनकर तैयार है।
