प्याज औषधीय गुणो से भरपूर होता है इसमे सभी प्रकार के विटामिंस और मिनरल्स होते है जो शरीर के हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करता है और शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है।
अगर आप रोज़ाना भोजन के साथ कच्चा प्याज खाते है तो इससे आपको बहुत फायदा होगा जैसे
प्याज मे सुजन कम करने वाले गुण होते है अगर आपको घुटने, कंधे या शरीर के किसी भी जोड़ में दर्द हो तो आपके लिए प्याज बहुत ही असरदार औषधी है क्योंकि प्याज के रस में दर्द निवारक गुण होता है इसलिए आप सरसों के तेल में थोड़ा प्याज का रस मिलाकर जोड़ों पर लगाये इससे दर्द ठीक हो जाता है और जोड़ मजबूत बनते है।
